July 21st, 2011

КЭП

Про сидр...

Обещался я как-то написать про такой замечательный напиток, как сидр... Наконец-то появилось время и желание. ))
Вот, что про сидр говорит Википедия:

"Сидр (фр. Cidre) — слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получаемый путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей. Обычные яблоки, употребляемые в пищу, не подходят для производства сидра из-за низкого содержания таннина, предпочтительны особые сорта, выведенные специально для этой цели. Крепость напитка, как правило, 6—7 об. %. Имеет золотистый либо зеленоватый цвет и запах яблок. По содержанию сахара — от сухого до сладкого.
Изобретение сидра часто приписывают Карлу Великому (VIII—IX вв.), который якобы однажды сел на мешок перезревших яблок, отчего те раздавились, и в результате получился сидр.
Наиболее качественные сидры производят во Франции, в регионах Нормандия и Бретань. В Германии известен под названием апфельвайн (нем. Apfelwein — яблочное вино); во Франкфурте ежегодно в начале осени проходит фестиваль сидра — Apfelweinfest. Также сидр популярен в Испании, особенно в Стране Басков и Астурии.
В последнее время налаживается выпуск классического сидра и в России.
В Северной Америке сидром обычно называют безалкогольный напиток — вид яблочного сока."


Я давно хотел попробовать сидр, да как-то все не получалось. А тут мне стали его активно рекламировать, спасибо френду ака apach64. ))) Озадачился я значится его поисками. Не особо активно искал, но тем не менее... В итоге получилось, что нашел его не я. Меня угостили, за что огромное спасибо, конечно же!!! Причем угостили разными сортами! Двумя лимонадами (между прочим, японскими!))) ), у которых от сидра было только одно название и натуральным, производства той самой Бретани!


Лимонад был так себе... Похож на выдохшийся Спрайт. (( Фотографии еще одного лимонада не сохранилось. ((


Во как! Натур-продукт, да еще и "Брют"...

Впечатления от сидра остались какие-то не понятные, ждал большего. Наверное, нужно будет взять еще "Премиум", может он послаще... В результате сверки и обдумывания понял, что медовуха (брусничная или на травах) мне нравится все таки больше! )))

Буду в дальнейшем еще сравнивать, пробовать, дерзать!